Foredragsholder er Anders Nordrum, sammen med kona Barbro grunnla de bloggen og foretaket Datsja AS i 2015. En datsja er et landsted der de fleste østeuropeiske familier dyrket og hentet vesentlige deler av maten sin fra gjennom sovjettiden. Innbyggerene var i stor grad prisgitt sin egen evne til å skaffe mat på bordet og ble dyktige dyrkere og hadde kunnskaper som også vi kan få bruk for ved en eventuell krise. Det er denne kulturen og erfaringsbakgrunnen som viser veg i det de formidler.
Barbro og Anders har drevet kunnskapsformidling gjennom blogg, kurs og foredrag. I samarbeid med NORGRO og NIBIO har de oppformert og spredd virusfri sjalottløk og tørråtesterk potet, pluss beredskapspakker med frø for langtidslagring i fryseboks. Frøpakking og utvalg av sorter ble fra november 2024 overtatt av Solhatt Økologiske hagebruk. Boka Beredskapshagen, slik får du mat ut av plenen, ble skrevet i samarbeid med dattera, Maria, i 2021. Den nyeste utgaven inneholder et ekstra kapittel om dyrking i fjellområder og i nordlige deler av landet.
I september kommer den nye boken Hvitløksdyrking i Norge.
Målet med arbeidet til Barbro og Anders er å bidra til å styrke egenberedskapen i befolkningen, og å vise, gjennom erfaringer og bilder, hvordan alle plener kan bli til fruktbare kjøkkenhager som kan bety en liten forskjell. Ingen kan gjøre alt, men alle kan gjøre noe. For om alle gjør sitt beste, er storsamfunnet bedre rusta til å ta seg av de som trenger det mest.
Foredraget vil gi en enkel innføring i egen og andres erfaring og kunnskap når det gjelder dyrking og lagring av ulike grønnsakslag. Også gammel kunnskap har en plass. Foredraget vil handle en god del om jord og jordliv, og om hvordan man kan få en god og fruktbar jord med hjelp av lokale og minimale ressurser, uavhengig av hagesenter, med sikte på økt lokal matberedskap i en krise.
